Laurent Charvin
In Demut vor dem Terroir anstatt vor Parker
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Frische, Finesse, Ausgewogenheit, Eleganz statt Wucht und Konzentration: Die Suche nach dem Ur-Châteauneuf- du-Pape, der reines Trinkvergnügen war anstatt soziales Statussymbol
SK. – Abendlicher Besuch auf einem kleinen Weingut im Nordwesten von Châteauneuf- du-Pape. Ich bin mit Laurent Charvin verabredet, möchte seine Weine verkosten. Bei meiner Ankunft verlässt ein merkwürdiges Gefährt den Hof, eine Mischung zwischen Jeep, Cabrio und Kastenwagen, auf der Ladefläche etliche Kisten Wein. Ob ich den Fahrer erkannt hätte, fragt mich eine ältere Frau. „Das war Jean-Louis Trintignant, der hat sich wieder mit Côtes-du- Rhône versorgt; ich gl...