Grosser 2009er von Jean Michel Stephan

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Jean-Michel Stephan ist als Verfechter des natürlichen Weins Bewahrer und Vorreiter zugleich an der Côte-Rôtie.

Ausgabe:	2 / 2012
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TBS – Jean-Michel Stephans Côte-Rôtie sind das Gegenteil der vielen turbovinifizierten, bis zur stilistischen Langeweile geglätteten Syrah aus dieser grossartigen Lage. Einen Beitrag dazu leistet natürlich auch die Rebsorte Serine, eine kleinbeerige, sehr ausdrucksstarke Spielart der Syrah, die Stephan zu etwa 30% anbaut. Etwas über 3 Hektar, verteilt auf 7 Parzellen, bearbeitet der Winzer an der Côte Blonde, im südlichen Teil der Appellation, alles auf Granit und Gnei...

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Nachschlag: An grossen Rhône-Weinen gab es in der letzten Nummer ja reichlich, aber nicht genügend. Zumindest haben wir noch einige weitere Pflichtei...