Emmerich Knolls «Vinothekfüllung»
Wachauer Veltliner aus der Schatzkammer
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Von einer kleinen Vertikalen von einem der renommiertesten Grünen Veltliner der Welt am zugefrorenen Lütjensee bei Hamburg berichtet Stephan Reinhardt
Meine letzte Vertikale dieser immer eindrucksvollen Selektion der besten Trauben zumeist aus dem Loibenberg lag schon fast sieben Jahre zurück (und endete 2005 mit dem 2003er), da wollte ich mir die Gelegenheit nicht entgehen lassen, das damals großartige Ereignis noch einmal unter veränderten Bedingungen zu erleben. Sieben Weine, die wir jetzt verkosten konnten, gab es damals noch nicht, dafür gibt es andere, die wir damals hatten heute nicht mehr oder nur sehr schwer oder sehr teuer. Selbst...