Auf der Überholspur

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Über einige Best Buys aus dem Roussillon berichtet Stefan Krimm

Ausgabe:	2 / 2012
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Das kleine Massiv von Força Real westlich von Perpignan mit seinen Amphitheater-artigen Terrassen und seinem weiten Blick in die malerische Landschaft des Roussillon, bis hinüber zum schneeüberstäubten Mont Canigou und zum tiefblauen Meer, ist ein aufregend schöner Platz für die Erzeugung grosser Weine.Jean Paul Henriques, der seine Domäne in Millas nach dem Berg benannt hat, nutzt das Potential der dunklen Schieferböden schon seit mehr als 20 Jahren. Aber er ist nicht der einzige, der...